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串串香火锅加盟网

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更新时间:2018-09-05

我公司是串串香火锅加盟网,食品饮料项目合作等服务的专业销售民营公司,公司设在成都市青羊区西大街一号新城市广场A栋四楼,本公司拥有完整、科学的服务管理体系。我们的诚信、实力和服务响应速度获得业界的认可。公司将一如既往的本着“ 客户至上,诚信至上”的原则,更好的为客户提供全方位的服务。愿与各界人士携手合作,共谋发展,建立长期稳定的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

学火锅主要是学什么?


  对于火锅学习来说,其实总体学习流程都是差不多的,主要包括火锅原料的选择和辨认、火锅原材料的处理加工方法、火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法、火锅油的处理和制作、火锅兑锅的方法重庆火锅菜品的制作特色火锅加盟,比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等、火锅的各种蘸料的制作与调配、还会免费教授三个清汤类型的锅底,比如三鲜锅底,番茄锅底、养生菌汤锅底、鸳鸯锅底等。但是不同地方在口味上面却是有着很大的区别,主要在于火锅制作过程中细节的把握以及火锅底料配方的不同。

  对于火锅来说,制作过程是几十种原材料的相互整合与调整的,如果底料配方不同,很难熬制成完全一样的味道,而在火锅原材料的选择上面,更是会很大程度上影响火锅的味道铜火锅加盟店。就拿火锅熬制过程中最常见的两种原料花椒和辣椒来说,有的地方的花椒和辣椒麻度和辣度不够,而有的却是过于辛辣,制作出来肯定会很大程度上影响口感。

  专业火锅培训,会将技术系统的传授给学员,包括各种原材料的选取和辨认,火的底料配方等等,学员学习之前可以先到培训场地试吃,味道满意之后再来签订合同教学铜火锅培训,师傅会一对一手把手的传授技术,保证学员能够完全学好为止。


麻辣串火锅的做法

  1.准备好所有的食材。

  2.锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。

  3.海带煮上3分钟备用。

  4.所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。

  5.鸡纯用开水焯烫备用。

  6.所有食材用竹签串好备用。

  7.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。

  8.直到火锅底料融化出香。

  9.加入适量的高汤或者清水。

  10.加入葱姜蒜。

  11.加入适量的料酒。

  12.在加少许生抽。

  13.加入少许白糖。

  14.加入少许黑胡椒粉和鸡精。15.大火煮上10分钟,煮出香味。

  16.把串好的食材放入一个小锅中

  17.煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。

火锅加盟优势

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上汤番茄鸡翅火锅

  1.准备好所用食材。

  2.洋葱切碎。

  3.鲜番茄去皮,切成小块。

  4.杏鲍菇洗净切片。

  5.生菜摘洗干净。

  6.金针菇洗净去掉根部。

  7.准备好鱼丸。

  8.将鸡翅焯水后沥干水分。

  9.锅中注入少量的油,下入洋葱碎炒香。

  10.加入去皮的鲜番茄煸炒。

  11.煸炒至番茄成番茄酱状,再加入2勺番茄酱,小火炒出红油。

  12.加入史云生上汤。

  13.烧开后下入焯水的鸡翅,转中火煮至10分钟。

  14.煮好的番茄鸡翅汤底,倒入小火锅中,加入自己喜欢的食材,就可以享受美食了。

恋爱时吃火锅,分手时,吃的也是火锅

似乎每次逢年过节,街上一片飘着音乐亮起灯的时候,是恋情迸发的高峰期,同时也是分手的高峰期。或许是因为,往日里睁只眼闭只眼还能过得去的矛盾,在特别的时节,突然变得刺眼到无法忽略,就过不去了。

昨晚我和朋友吃火锅,圣诞刚过,商家的圣诞树还没及时撤去,店里还带着种中西混搭的节日氛围。朋友刚结束了一段四年的感情,直言说想吃重麻重辣,我们两人,满满地叫了很多菜。

这种火锅总是越吃越辣的,最后我只觉得菠菜要辣得人掉眼泪了,却看见,刚刚还笑得欢的朋友在默默掉眼泪。也不擦,一边默默地流泪,一边夹起涮好的鸭肠,毛肚,牛肉,羊肉,五花肉,午餐肉,笋尖,虾滑,在油碟里过上一过,放到了嘴里。

吃完了,她擦了擦嘴,叫过服务生说,上果盘。

这场景有点似曾相识。

火锅本来是热热闹闹的,开开心心的,其乐融融的,但是意外的,一些离别的时候,也总会选择这种食物。仿佛寄希望于这种火热,能驱散一点点离别的悲伤。

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